Evrensel bir tatil keki olan Kugloff, sık sık aile sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası olarak biliniyor. İster noel, ister paskalya, yada pazar günün öğle yemeğindeki sofranıza sunulacak tatlı olsun, kesinlikle yanlış bir seçim olmayacak. Sözkonusu kek Alman yada Avusturya sofrasına ait. Bu kek üzerine milyonlarca tariflere rastlayabilirsiniz, dolayısıyla mutlaka ailenizin de beğeneceği bir kek ortaya çıkacak. Kugloff kekini hazırlamak ve pişirmek için sadece 30 dakika ayırmanız gerekiyor. Afiyet olsun!
Hazırlanışı
Eritilmiş tereyağını, şekeri ve vanilya’yı iyice karıştırın. Yumurtaları teker teker ilave ettikten sonra, süt sonunda da un ve kabartma tozunu katın. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Hamur bir bölümüne kakao, rendelenmiş ceviz veya fındık ilave edebilirsiniz.
Kugloff’un kalıpını iyice tereyağla yağlayın. Daha sonra değişimli olarak bir kaşık kakaolu ve cevizli hamurdan ve bir kaşık sade hamurdan ilave edin. Güzel renkli bir hamur elde edeceksiniz. Fırında 20 dakika, 180 derece sıcaklıkta pişirin.pişirdikten sonra üzerine pudra iekeri serpin. Çikolata sevenler Kugloff kekinin üzerine eritilmiş çikolata ayrıca ceviz ve fındık da ilave edebilirler.
Malzemeler:
250 gr. Tereyağı
300 gr. Şeker
|1 vanilya
5 yumurta
1.5 dl süt
400 gr. Un
1 kabartma tozu
100 gr. ceviz/fındık
1 kaşık kakao
Yorumlar
Loading ...
