KARNABAHAR MUSAKKASI

Dünyanın bu bölümünde musakka yok, musaki var. Bu yemek türü insanları birleştirmekte ve biliyoruz ki her yerde bulunabiliyor. Belki de farklı malzeme ve tatları var. Ancak her yerde lezzetli sebze ve et birleşimini oluşturmaktadır, hem... Klasik musakanın daha hafif versiyonu

MUSAKKA TEK İSİM ÇOK FARKLI LEZZETLER

Musakka..bu isim garip ve komik olsa da..mussaka Balkanlar ve daha geniş bir çevredeki ülkelerin mutfaklarında en çok yapılan bir yemek çeşitidir.  İlk kez 20 yıl önce Yunan adası Thasso’ta patlıcan ile hazırlanan musakka’yı tatma imkanım...