Baklava | Balkon 3

Posts tagged as: baklava

KUMİOTİKOS BAKLAVA – KUMİ’NİN BADEMLİ BAKLAVASI

Eviya adasından tatlı gelenek Kumi “Ege’nin Balkon’u” olarak bilinen Eviya adasında yer alan harika bir şehirdir. Kumi şehrinin zengin bir denizcilik geçmişi var ancak eşsiz tür baklavası ile daha fazla tanınmaktadır. Baklava dilimleri son derece... Eviya adasından tatlı gelenek

İSTANBUL’LU USTALARDAN GERÇEK BAKLAVA

İSTANBUL’LU USTALARDAN GERÇEK BAKLAVA

Baklava hala en popüler tatlılardan birini oluşturmaktadır. Bizim İstanbul’a yaptığımız mutfak turu çerçevesinde gerçek baklavanın nasıl yapıldığını görmek bizim için büyük bir mutluluktur. Biz 1800 yılında kurulan İstanbul Karaköy’deki bulunan “Gülloğlu Baklava’nın” ustalarını ziyaret ettik....

HAŞHAŞ TOHUMU İLE BAKLAVA

HAŞHAŞ TOHUMU İLE BAKLAVA

Gereken malzemeler: ½ kg yufka 3 yumurta 500 gram şeker 150-200 gram haşhaş tohumu 1 kabartma tozu 1 vanilya 1 filcan (250 ml) zeytin yağı 1 filcan (250 ml) yoğurt Şerbet için gereken malzemeler: 700...

BAKLAVA – GELENEKSEL DAYANILMAZ DAMAK TADI

BAKLAVA – GELENEKSEL DAYANILMAZ DAMAK TADI

Çıtır çıtır, incecik hamur ağzınızda dağılırken mis gibi tereyağı, şerbet ve fıstığın lezzetine doyamazsınız. Cevizlisi ayrı, fıstıklısı ayrı bir lezzet şöleni sunan baklava, bayram tatları arasındaki liderliğini korumaya devam ediyor. Bayramların geleneksel adetleri bir bir...

MK TR GR AL EN