Mevsim sonbahar. Pazarlarda elma kokusu yayılmaya başladı. Balkon3 önerdiği reçeteyi hazırlamak için doğru zaman. Biz birkaç gün önce kremalı elma turtasının nefis tadına bakma fırsatını yakaldık. Mükemmel bir pasta, çok tatlı olmadığından dolayı daha fazla tüketebilirsiniz. Türk kahvesi ile çok iyi bir ikiliyi oluşturuyor. Pazar günü öğle yemeği sonrası için mükemmel bir seçenek. Tadını çıkarın!
Gereken malzemeler:
(Hamuru için)
– 1 kg elma
– 100 gr. tereyağı
– 5 yumurta
– 5 kaşık un
– 1 kabartma tozu
– tarçın
(Krema için)
– 3 poşet vanilyalı puding
– 1 litre süt
– 20 kaşık şeker
– ½ poşet jelatin
– 2 poşet vanilya şekeri
– 500 ml. krema
Hazırlanışı:
Elmalar soyuluyor ve ince dilimlere kesiliyor. Tereyağı ince lehvalar halinde kesiliyor ve tavaya sürülüyor, daha sonra elmalar ekleniyor. 15 dakika 220 derece sıcaklıkta pişiriliyorlar. Yumurtalar şeker ile çalkalanıyor, ardından kabartma tozu ile karıştırılmış un ekleniyor, elde edilen karışım ise elmalar üzerine dökülüyor. Sonra daha 10 dakika pişiriliyor. Kabuk soğuduğunda diğer tarafa çevriliyor ve üstüne biraz şeker ve tarçın dökülüyor. Bu arada kremayı da hazırlıyoruz. Süte şeker katarak kaynamaya.
Pastayı Balkon3 ekibi için Fani Goşevska Jivkoviç hazırladı.
Yorumlar
Loading ...
