Sıcak bajar günleri piknik sezonunun açılmasını da müjdeledi. Ailenizle parkta yada yakındaki bir dağda pikniğe çokmak için çok güzel bir fırsat. Bugün sizlere hazırlanması ve taşıması kolay ayrıca çok lezzetli bir piknik menüsünü öneriyoruz.
ISPANAKLI POĞAÇA
Gereken malzemeler:
– 5 yumurta
– 2 çay bardağı yoğurt
– 2 çay bardağı ay çiçek yağı
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 15 yemek kaşığı un
– 1/2 kilogram ıspanak
– 1 kabartma tozu
– Peynir arzu edilirse
– Susam
Hazırlanışı:
Yumurtalar güzelce çalkalanır, ardından yoğurt ve ayçiçek yağı ilave edilir. Tüm bunlar kısaca karıştırıldıktan sonra unu ekliyoruz. Yine kısaca karıştırıldıktan sonra kabartma tozu, doğranmış ıspanak ve peynir eklenmektedir. Ardından karışım kaşıkla karıştırılıyor ve yağ ile kaplanmış tavaya dökülüyor. Karışımın üst kısmına susam eklenerek 220 derece sıcaklıktaki fırında 20-30 dakika pişirilmektedir. Fırından çıkarıldıktan sonra kısa bir süre soğutuluyor ve istediğiniz şekillerde kesiyorsunuz. Ispanaklı poğaça azıcık soğuduktan sonra yemek için en lezzetli oluyorlar.
VİŞNELİ KEK
Gereken malzemeler:
– 5 yumurta
– 5 yemek kaşığı şeker
– 1 vanilya
– 15 yemek kaşığı un
– 1 kabartma tozu
– 1 bardak süt
– 1 bardak ayçiçek yağ
– Vişne – taze veya dondurulmuş
Hazırlanışı:
Yumurtalar iyice şekerle karıştırılıyor, ardından vanilya, un ve kabartma tozu ilave edilmektedir. Tekrar kısaca karıştırıldıktan sonra süt ve ayçiöek yağı eklenmektedir. Hamur tamamlandıktan sonra tavaya koyuluyor ve üstüne vişneler yerleştiriliyor. Kek 200 derecelik fırında 30 dakika pişiriliyor. Şoğuduktan sonra isteğinize göre pudra şekeri ekliyoruz ve istediğimiz şekillerde kesiyoruz.
Balkon3 güzel bir gün diliyor. Afiyet olsun 🙂
Yorumlar
Loading ...
