Posts tagged as: παράδοση

ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΚΟΥΜΙΩΤΙΚΟΣ

Γλυκιά παράδοση από την Εύβοια Η όμορφη Κύμη, το «μπαλκόνι του Αιγαίου» με την πλούσια ναυτική παράδοση, είναι γνωστή και για το μοναδικό της μπακλαβά που γεμίζεται αποκλειστικά με αμύγδαλα. Σύμφωνα με την παράδοση, ο... Γλυκιά παράδοση από την Εύβοια
ΓΛΥΚΑ ΒΑΛΚΑΝΙΑ

ΓΛΥΚΑ ΒΑΛΚΑΝΙΑ

Ένα πολύ στοιχειώδες γλυκό στα Βαλκάνια είναι κοινό σε όλες τις χώρες: τα φρούτα (αλλά και κάποια λαχανικά ή λουλούδια) βράζονται σε σιρόπι ζάχαρης και μετατρέπονται σε γλυκά του κουταλιού. Το γλυκό του κουταλιού έχει... Χιώτικη συνταγή για βύσσινο γλυκό
ΤΟ ΛΙΚΝΟ ΤΟΥ ΜΩΡΟΥ – ΑΝΕΣΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΤΟ ΛΙΚΝΟ ΤΟΥ ΜΩΡΟΥ – ΑΝΕΣΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

Το μωρό, η μητέρα και η κούνια… Η κούνια είναι ο σύνδεσμος για τη θεϊκή επικοινωνία μεταξύ ενός μωρού και της μητέρας του. Η ιστορία της ξεκίνησε τον 1ο αιώνα μ. Χ. και είναι ακόμα... Μία 100χρονη κούνια μωρού

ΓΡΗΓΟΡΟ, ΕΥΚΟΛΟ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ: ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Εάν σας αρέσει να παρακολουθείτε εκπομπές μαγειρικής θα πρέπει να έχετε παρατηρήσει ότι οι πιο δημοφιλείς είναι αυτές που παρουσιάζουν γρήγορα, εύκολα και απλά γεύματα με λίγα υλικά. Είναι κατανοητό. Η σύγχρονη ζωή τρέχει σε... Η πλούσια γεύση του φτωχού
ΦΛΙΓΙΑ – ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΗ  ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ  ΓΕΥΣΗ

ΦΛΙΓΙΑ – ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΕΥΣΗ

Η φλίγια αποτελεί ένα από τ΄αγαπημένα φαγητά της αλβανικής κουζίνας. Για την ετοιμασία της φλίγια χρειάζονται πολύ λίγα υλικά. Η γευστική φλίγια βασίζεται στην τεχνική ψησίματος και για το λόγο αυτό η ετοιμασία της είναι...
ΕΚΘΕΣΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΤΟΥΡΚΙΚΩΝ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΩΝ

ΕΚΘΕΣΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΤΟΥΡΚΙΚΩΝ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΩΝ

Οι χειροτεχνίες, ως αποτέλεσμα των φυσικών συνθηκών, υπάρχουν από πολύ παλιές εποχές, από τις πρώτες μορφές ύπαρξης του ανθρώπου. Τα πρώτα δείγματα χειροτεχνιών εμφανίστηκαν για να καλύψουν τις ανάγκες των ανθρώπων, όπως αυτή της προστασίας...
ΜΑΛΤΑ – Η ΧΩΡΑ ΤΩΝ ΞΥΛΙΝΩΝ ΜΠΑΛΚΟΝΙΩΝ

ΜΑΛΤΑ – Η ΧΩΡΑ ΤΩΝ ΞΥΛΙΝΩΝ ΜΠΑΛΚΟΝΙΩΝ

Τα μπαλκόνια δεν αποτελούν μόνο ανοιχτές προεξοχές των σπιτιών ή των οικοδομών, στις οποίες μπορείτε να πιείτε το πρωινό σας καφεδάκι, να καπνίσετε ένα τσιγάρο, να ρίξετε μια ματιά στην άλλη πλευρά του αυλόγυρου του...
ΚΟΜΠΟΛΟΪ – Η “ΤΣΙΧΛΑ ΤΩΝ ΧΕΡΙΩΝ“

ΚΟΜΠΟΛΟΪ – Η “ΤΣΙΧΛΑ ΤΩΝ ΧΕΡΙΩΝ“

Επιστημονική έρευνα που έγινε στην Αμερική απέδειξε ότι όταν τα μικρά χαντράκια (του κομπολογιού) βρίσκονται στο ανθρώπινο χέρι, μειώνουν το θυμό, το στρες και ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Το κομπολόι, το οποίο σήμερα αποτελεί απαραίτητο...
ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΑΦΡΩΔΗΣ ΤΟΥΡΚΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ– ΚΑΤΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ

ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΑΦΡΩΔΗΣ ΤΟΥΡΚΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ– ΚΑΤΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ

Έχετε ποτέ σας δοκιμάσει γευστικό και αφρώδη τούρκικο καφέ; Είναι ένα από τα πλέον δημοφιλή παραδοσιακά ροφήματα της πατρίδας μου, της Τουρκίας και εγώ με την σειρά μου λατρεύω την τελετουργία και την όλη εμπειρία....
ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ – „KAHVALTI“

ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ – „KAHVALTI“

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Για να μην παραλειφθεί, αυτό το σύμφωνα με τους ειδικούς της διατροφής σπουδαιότερο γεύμα της ημέρας, στην Τουρκία υπάρχουν εξειδικευμένα εστιατόρια για πρωινό. Η επίσκεψη σε τέτοιου...