GÜLLAÇ – ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΡΟΔΙ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙΑ

Το Balkon3 ετοιμάζει γκιουλάτς – ένα παραδοσιακό τουρκικό γλυκό από την Οθωμανική περίοδο, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τη νηστεία του Ραμαζανιού. Η τουρκική κουζίν αείναι γνωστή για μια σειρά θρεπτικών και πεντανόστιμων γλυκών που... Συνταγή

„ΤΑΒΟΥΚ ΓΚΟΓΚΣΟΥ“ – ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Στην τουρκική κουζίνα υπάρχουν πολλά επιδόρπια που γίνονται με βάση το γάλα, αλλά στα σίγουρα είναι σπάνια αυτά που περιέχουν κρέας. Το Ταβούκ Γκογκσού (tavuk göğsü) είναι ένα είδος πουτίγκας γάλακτος, κομμάτι της παραδοσιακής τουρκικής...