Σοφία Νικολάου
More information about

Σοφία Νικολάου

Η Σοφία Νικολάου ταξιδεύει όσο πιο συχνά μπορεί. Πιο πολύ αγαπάει τους λαούς, τις πόλεις και τις κουζίνες της Μεσογείου. Προσπαθεί να τελειώσει ένα διδακτορικό στην Οικονομική Γεωγραφία (αλλά όχι αρκετά). Πιστεύει ότι τα Βαλκάνια είναι ένα θεοπάλαβο και μοναδικό μέρος, κι αφού εδώ γεννηθήκαμε αυτό κάτι σημαίνει!

Posts by

Σοφία Νικολάου:

ΡΟΣΤΟ: ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ

ΡΟΣΤΟ: ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ

Μαμαδίστικο και κλασσικό! Το κυριακάτικο ρόστο με μακαρόνια (ή «ροζμπιφ» κατά την πιο 50’s εκδοχή) είναι ένα από αυτά τα φαγητά που απλώς δεν έχουν την ίδια γεύση στο εστιατόριο. Διότι  έχεις συνηθίσει τόσο πολύ... συνταγή
Ο ΑΣΤΥΝΟΜΟΣ ΧΑΡΙΤΟΣ ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΜΑΡΚΑΡΗ ΤΑΞΙΔΕΥΕΙ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Ο ΑΣΤΥΝΟΜΟΣ ΧΑΡΙΤΟΣ ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΜΑΡΚΑΡΗ ΤΑΞΙΔΕΥΕΙ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Ο Αστυνόμος Κώστας Χαρίτος είναι ένας κατσούφης μεσήλικας αστυνομικός που ζει σε ένα μικρό διαμέρισμα στο Παγκράτι. Παλεύει με δύσκολες υποθέσεις ανθρωποκτονίας σε ένα ζοφερό αστικό τοπίο. Ο πρωταγωνιστής Ο Χαρίτος δεν είναι ούτε υπερ-ήρωας... αστυνομικό μυστήριο σε ελληνοτουρκικά ίχνη
ΔΥΟ ΜΕΖΕΔΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ΔΥΟ ΜΕΖΕΔΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Πολλά σαρακοστιανά φαγητά είναι πεντανόστιμα, αλλά σίγουρα τα καλύτερα συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας. Την τιμητική τους βέβαια έχουν τα λαχταριστά όστρακα μαγειρεμένα ή φρέσκα… Κούλουμα και πέταγμα χαρταετού αποτελούν λαϊκό έθιμο... Σαρακοστή και όχι μόνο!
ΑΘΑΝΑΤΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ!

ΑΘΑΝΑΤΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ!

Είναι γνωστό ότι οι Έλληνες προτιμούν να μην τρώνε κανονικό πρωϊνό, αλλά μάλλον ένα πιο χορταστικό δεκατιανό. Το πιο δημοφιλές σνακ γι’ αυτή την περίπτωση εξακολουθεί να είναι η… πανταχού παρούσα τυρόπιτα. Δεν είναι δυνατό... Ρωτήστε τους ντόπιους
ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ: ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΟΥ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙΟΥ

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ: ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΟΥ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙΟΥ

Οι εορτασμοί και τα έθιμα των εβδομάδων της Αποκριάς στην Ελλάδα είναι πολλά και διαφορετικά, όχι μόνο από περιοχή σε περιοχή, αλλά καμιά φορά κι από χωριό σε χωριό. Η Τσικνοπέμπτη όμως γιορτάζεται παντού και... ακατάλληλο για χορτοφάγους!
ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΣΤΟΝ ΠΑΡΘΕΝΩΝΑ

ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΣΤΟΝ ΠΑΡΘΕΝΩΝΑ

Για όσους ονειρεύονται να επισκεφθούν τον Παρθενώνα αλλά δεν είχαν ποτέ την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν το ταξίδι, δημιουργήθηκε μια καταπληκτική εφαρμογή που τους επιτρέπει να αποκτήσουν την εμπειρία της επίσκεψης όσο καλύτερα γίνεται…εξ αποστάσεως! Η...
ΑΘΗΝΑ AROUND THE CLOCK

ΑΘΗΝΑ AROUND THE CLOCK

Ας υποθέσουμε ότι είστε τόσο πολυάσχολοι ώστε έχετε να διαθέσετε μόνο 24 ώρες στην Αθήνα. Που θα πηγαίνατε για να ζήσετε τον παλμό της πόλης; Ποιος θα ήταν πιο κατάλληλος για να απαντήσει στο ερώτημα...
Η ΔΙΩΡΥΓΑ ΤΗΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ ΕΓΙΝΕ 120 ΧΡΟΝΩΝ

Η ΔΙΩΡΥΓΑ ΤΗΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ ΕΓΙΝΕ 120 ΧΡΟΝΩΝ

Για πολλούς είναι γνωστή ως «το Αυλάκι»…και όντως για τα παγκόσμια δεδομένα πρόκειται για ένα μάλλον μικρό κανάλι: περίπου 6,5 χλμ σε μήκος, 16,5 μ. πλάτος και 8 μ. βάθος. Όμως, συντομεύει τη ναυσιπλοΐα κατά...
ΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΙΝΕΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΝΗΣΙΑ

ΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΙΝΕΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΝΗΣΙΑ

Ξανά και ξανά ο διεθνής κινηματογράφος χρησιμοποίησε τα όμορφα τοπία των ελληνικών νησιών ως σκηνικό, αλλά και στοιχείο της υπόθεσης στα γυρίσματα μεγάλων κινηματογραφικών επιτυχιών. Το κέρδος από αυτή τη διαδικασία είναι αμφίπλευρο: η ταινία...
ΦΡΟΥΤΟΠΙΑ: Η ΜΑΚΡΙΝΗ ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΗ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΜΑΣ ΧΡΟΝΩΝ

ΦΡΟΥΤΟΠΙΑ: Η ΜΑΚΡΙΝΗ ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΗ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΜΑΣ ΧΡΟΝΩΝ

Η «Φρουτοπία» υπήρξε ένα πρωτοπόρο τηλεοπτικό κουκλοθέατρο για παιδιά της δεκαετίας του ‘80, που με ένα μαγικό τρόπο κατάφερε να ενώσει  πολλές γενιές και ηλικίες. Η εκπομπή της ΕΤ-1 παραμένει σημείο αναφοράς ακόμη και σήμερα...