TRİLEÇE – DAYANILMAZ ENFES TAT

Balkon3 tarifi zamanı. Bu hafta sonu size Balkon3’ün en sevdiği tatlılardan biri olan trileçenin tarifini vermeye karar verdik. Ağzınızda eriyen enfes tatlardan biri olan trileçenin önümüzdeki sıcak günlerde tüketmek için harika bir tatlı. Trileçenin kökeni hakkında çeşitli bilgilere ulaştık, ama muhtemelen ana vatanı Arnavutluk. Ancak birşey gerçek kendilerini tatlıcı dükkanı olduklarını iddia edenler ilginç ismi olan trileçe tatlısını menüsünde bulundurmak zorunda. Trileçeyi yaparsınız bizleri de hiç utanmadan çağırın J

Gereken malzemeler:

Yufka için:

- 6 yumurta
- 300 gram şeker
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 400 gram un

Krema için:

- 500 ml krema
- 2 litre süt
- 300 gram süt tozu
- Sıvı karamel

Hazırlanışı:

Yumurtaları kırdıktan sonra sarı ve beyaz kısmını ayırın. Beyaz kısmı şekerle karıştırılıyor, ardından sözkonusu karışıma önceden çırptığımız yumurtanın sarısını, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Karışımın tamamını kaşıkla karıştırıyoruz. Daha sonra dördgen şeklinde tavaya dökülerek  220 º C sıcaklıkta 30 dakika pişiriyoruz. Hamur fırında pişerken siz şerbeti hazırlayın. Derin bir kabda süt, süt tozunu ve kremayı iyice karıştırın. Pişirilmiş hamur soğutuyoruz. Ardından hamurun üzerine hazırladığımız sütlü kremayı ilave ediyoruz. En sonunda üzerine sıvı karameli ekliyoruz.

Afiyet olsun!

 

Yorumlar