MAYDONOZLU POĞAÇA

3 Kahve fincanı beyaz un

3 kahve fincanı mısır unu

4 yumurta

250 gram peynir

2 kahve fincanı zeytin yağı

1 kase yoğurt

2 paket kabartma tozu

½ maden suyu

1 demet maydonos

 tuz

Hazırlanışı:

Derin bir kaba yumurtaları ilave edip iyice karıştırıyoruz. Ardından zeytin yağını, yoğurdu, maden suyunu, iki çeşit unu (beyaz ve mısır), kabartma tozunu ekledikten sonra tuzu katarak karıştırıyoruz. Maydonozu suyla yıkayarak ince ince doğruyoruz. Peyniri de çatal ile doğrayarak kabın içine ekliyoruz. Hamurun iyice oluşmasına kadar kaşıkla karıştırıyoruz. Ardından hamuru önceden hafifçe yağladığımız tavaya koyuyoruz. Tavayı fırına koyarak, 180 derecede 45 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun!

(M.C.)

Yorumlar