IRMIKLI SÜTLİYAÇ

Sütliyaç tatlısını uzun bir dönem yapmadıysanız sizleri motive etmek ümidi ile tatlının en basit yapım versiyonunu sunuyoruz. Çabuk tükeneceğine inandığımız tatlı ve sağlıklı bir damak tadı.

HAZIRLANIŞI:
Pirinçi iki desilitrelik suda kaynatın. Bu arada başka bir kapta süt, şeker, vanilya ve tarçını karıştırın. Sütün kabarmasına kadar kısık ateşte pişirin. Pirinç kaynadığında, soğuk su ile durulayın, iyice süzün ve sıcak sütün bulunduğu diğer kaba ekleyin. Irmığı iki kaşık su ile karıştırın ve süte ileve edin. Karışımın tamamını orta derecede 15 dakika pişirin.
Sıcak sütliyaçı derin tabaklara dökün ve dekorasyon olarak üzerine tarçın atın. Soğumasını bekleyin, daha sonra kaşığı elinize alarak afiyetle yeyin.

Malzemeler:
250 gram pirinç
1litre süt (az yağlı)
2 desilitre su
200 gram şeker
Çubuk tarçın
1 paket vanilya
4 kaşık ırmık
Dekorasyon için biraz tarçın

Yorumlar