Balkon3
More information about

Balkon3

Balkona çıkın, komşunun avlusuna bir göz atın!

Posts by

Balkon3:

YUNANİSTAN’DA YENİ YIL TATİLİ NASIL KUTLANIYOR

YUNANİSTAN’DA YENİ YIL TATİLİ NASIL KUTLANIYOR

Yeni yıl tatilleri bazıları için karanlık ağır kış şartlarından ve gittikçe zorlaşan hayat şartlarında kaçış yolu, kimileri için ise ruhsal gelişme ve yardım için iyi bir fırsatı oluşturmaktadır. Yunanistan’da zaten aşırı tüketim, popular kış tatillerden...
BOZA VE SALEP: KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ İÇECEKLERİ

BOZA VE SALEP: KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ İÇECEKLERİ

Boza ve salep içecekleri geleneksel tatları oluşturmaktadır. Onları tüketicilere ulaştırmak için reklam ve pazarlama ajansları gerekmiyor. Devamlı müşterileri var. Hayranları kış mevsimini sabırsızlıkla bekliyor. Özellikle Balkan ülkelerinde. Boza ve salep hayranları geleneksel tatların lezzetini tadmak... Evde salep yapımı
ANTEP İŞİ BİR SONBAHAR GEZİSİ

ANTEP İŞİ BİR SONBAHAR GEZİSİ

Yıllar önce Gaziantep’e iş için gitmiştim, hayal meyal hatırlıyorum fazla şehri tanıma fırsatı bulamamıştım. O günden aklımda kalanlar bir şehir siluetinden ziyade bir şehir efsanesi, Zeugma.. Şehir o günlerde yeni gün yüzüne çıkarılmış olan büyük... Kahve, baklava ve müzeler
Tarih Kokar Istanbul’un Bazi Semtleri…SAMATYA

Tarih Kokar Istanbul’un Bazi Semtleri…SAMATYA

Neredeyse 40 yillik bir Istanbullu olarak, Istanbulu anlatmak icin hatir borcum var  ve ilk yazima az sekerli bir Turk kahvesi eslik etsin. Size de tavsiye ederim anason ve balik kokulari arasinda bir gezintiye cikacagiz oncesinde...
REÇEL VE BALKANLAR

REÇEL VE BALKANLAR

Balkanlar’da basit bir reçel tarifi şunlardan oluşmaktadır: En büyük bir bölümü  meyveler (ayrıca sebze veya çiçek) yapılmaktadır.  Şerbette pişirildikten sonra konserve gıdaya dönüşmektedirler. Marmelat gibi aynı prensipte yapılmaktadır, ancak bu durumda meyve bütün olarak kalmaktadır.... Hios Adasından vişne reçeli tarifi
GİZLİCE İZLEMEYİ BIRAKIN: BİZE KATILIN! ( YEREL BİR SAKİN OLARAK KİKLAD ADALARINA NASIL SEYAHAT EDEBİLİRSİNİZ)

GİZLİCE İZLEMEYİ BIRAKIN: BİZE KATILIN! ( YEREL BİR SAKİN OLARAK KİKLAD ADALARINA NASIL SEYAHAT EDEBİLİRSİNİZ)

BİRAZ ÇOĞRAFYA Kiklad Adaları Yunanistan’ın başkenti yakınlarında, Ege Denizi’nin güneyinde yer alıyor. Sözkonusu grup adalarının eski ismini, kutsal Delphi adası etrafında oluşturdukları daireden “cyclos” almaktadır. İnançlara göre Apollon ve Artemis tanrılarının doğduğu yer olarak bilinir....
YUNANİSTAN’DA PASKALYA

YUNANİSTAN’DA PASKALYA

YILIN EN BÜYÜK BAYRAMINDAN EN ÖNEMLİ ANLAR Yunanistan’da Paskalya bayramı sırasındaki yoğun duyguları tarif etmek çok zordur. Belirgin ve çok açık bir şekilde değişen duygular sözkonus ( mutluluktan üzüntüye, üzüntüden çoşkuya, lirik duygulardan yemek ve...
LALELER-İSTANBUL’UN BAHAR BÜYÜSÜ

LALELER-İSTANBUL’UN BAHAR BÜYÜSÜ

İstanbul efsane ve tarihi bir şehir. Boşuna söylemiyorlar ki, bir defa giden tekrar gitmeyi isteyecek. Ve gerçekten öyle, çünkü İstanbul sadece Kapalıçarşı, Sultan Ahmet Camii, Ayasofya, Topkapı ve Boğazdan ibaret değil. İstabul’da her şey var,...
MALEŞEVO BÖLGESİNİN EV BÖREĞİ

MALEŞEVO BÖLGESİNİN EV BÖREĞİ

Makedonya’nın doğu kısmında, harika Maleşevo bölgesinde en güzel makedon yemekleri yapılmaktadır. Sözkonusu bölgenin genç ev hanımları, büyük nineler ve ninelerin kaydolmuş ya da akılda kalmış eski tariflerini hazırlamak için büyük çaba sarf ediyorlar. Ardından tarifleri...
UNITED STATES OF BALKANS BİZİM RÜYAMIZ

UNITED STATES OF BALKANS BİZİM RÜYAMIZ

Baildsa – Söyleşi Bir buçuk saat içinde ska, reggae ve rap müziklerinin yanı sıra tanınmış Balkan sesleri, Roman ezgileri ve dünyaca tanınan “eski” pop şarkıları dinlediğinizde ve aynı konserde, konuklar Goran Bregoviç ve Manu Chao...