GÜLLAÇ – NARLI, CEVİZLİ VE  FISTIKLI SÜT TATLISI

Balkon3 size Güllaç hazırlıyor – Osmanlı Dönemi geleneksel türk tatlısı, Ramazan Orucu esnasında i...

YENI YILI KARŞILARKEN NARINIZI UNUTMAYIN!

Dünyanın bir çok metropolünde olduğu gibi İstanbul sokakları da 2015’yi büyük bir heyecanla kar...

TRİLEÇE YA DA BAKLAVA?

Trileçe denilen tatlının olağanüstü olduğunu ve baklavanın en ciddi rakibi olduğunu İstanbul’da he...

UNITED STATES OF BALKANS BİZİM RÜYAMIZ

Baildsa – Söyleşi Bir buçuk saat içinde ska, reggae ve rap müziklerinin yanı sıra tanınmış Bal...

BÜTÜN KÖY YAPIYOR, BÜTÜN KÖY YİYOR – KEŞKEK

Bu gelenek Türkiye’de somut olmayan kültürel miras olarak UNESCO listesinde bulunmaktadır. Türkiye̵...

KORİNT KANALI VARLIĞININ 120.Cİ YILINI KUTLUYOR

Yunanlılar şaka yoluyla “boşaltma” diye adlandırıyorlar, gerçekten modern standartlara göre oldukç...

ÇİÇEKLİ BİSİKLETLER – ESKİ PAS İÇİN YENİ YAŞAM

Eski ve artık kullanamayacağınız bisikletinize yeniden nasıl can verebilirsiniz? Aslında, bunu çiçekle...

GİZLİCE İZLEMEYİ BIRAKIN: BİZE KATILIN! ( YEREL BİR SAKİN OLARAK KİKLAD ADALARINA NASIL SEYAHAT EDEBİLİRSİNİZ)

BİRAZ ÇOĞRAFYA Kiklad Adaları Yunanistan’ın başkenti yakınlarında, Ege Denizi’nin güneyinde yer a...

Turkish Breakfast – “Kahvaltı”

Uzmanlara göre kahvaltı günün en önemli öğünü. Bunun atlatılmaması için Türkiye’de özel Kahval...

KUMİOTİKOS BAKLAVA – KUMİ’NİN BADEMLİ BAKLAVASI

Eviya adasından tatlı gelenek Kumi “Ege’nin Balkon’u” olarak bilinen Eviya adasında yer...

YİYEN BİR PİŞMAN YEMİYEN BİN PİŞMAN

Eğer büyülü Türk Mutfağına girerseniz size  her zaman sürpriz yapabilir ve hayran bırakabilir…...

MALTA – AHŞAP BALKONLAR ÜLKESİ

Balkonlar sadece sabah kahvesi ve sigaranızı içeceğiniz, komşunun avlusuna göz atacağınız yada yıkad...

MASTİKA, UZO VEYA YENİ RAKI?

Bir barda oturuyordum, yunan salatası yiyor, ikinci kadeh mastikayı yudumluyordum. Uzun ve sıcak yaz ayın...

MOTOSİKLETÇİLER İÇİN EN İYİ KOŞULLAR FİNLANDİYA’DA, UKRAYNA VE RUSYA İSE ÇOK KÖTÜ

Konstantin Yovanovski – Avrupa Komisyonu Üsküp Ofisi basın görevlisi ile röportaj  Konstantin Yova...

24 SAATTE ATİNA

Çok meşgulsünüz ve dolayısıyla gezi için sadece 24 saatinizin olduğunu varsayarak hareketli, enerjik v...

TARİHİ HASANKEYF’TE KAHVE KEYFİ

Türkiye’nin Güneydoğusunda bulunan tarihi şehir Hasankeyf’te küçük bir kahve dükkanını ziyeret e...

ESKİ MANASTIRLAR ARASINDAKİ YEŞİL KAYALARDA BOULDERİNG

Makedonya’da tırmanmak için ideal yeri Pirlepe üzerindeki gri-yeşil tepeler oluşturmaktadır Geçen gü...

BUZLU KAHVE – YUNANLARIN YAŞAM ŞEKLİNDE GÜNÜMÜZÜ NASIL GEÇİREBİLİRİZ

Frappe nedir? Frappe köpüklü olması için karıştırılan buzlu kahve içeceğini oluşturmaktadır. İç...

15 GÜN İÇİNDE NOEL VE İKİ YENİ YIL YOLCULUĞU

Makedonya bayramlar ülkesidir. Bu küçük Balkan ülkesinin insanları dolu sofralar, neşe ve arkadaşlarla...

KORFU – İYON DENİZİ CENETTİNİN BİR BÖLÜMÜ

Sıcak güneş, plaj ve denizi düşündüğüm zaman ben İyon Denizi’nin muhteşem adası olan Korfu’ yu...

TATİL KUGLOFF KEKİ

Evrensel bir tatil keki olan Kugloff, sık sık aile sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası olarak bilin...

Balkon3 presents: I am underground

After many complications and confusion, after hundreds of kebebs and beers accompanied by heated but fruitful ...

ÜSKÜP’ÜN EN ESKİ CAMİSİNDE RAMAZAN BAYRAMI

Hıristiyan dinine mensup aileden gelen birine Ramazan Bayram namazı nasıl gözükmektedir?  Muhtemelen...

YUNANİSTAN’DA MAÇLARI İZLERKEN

KİBİRLİ DÜNYA KUPASI 2014 Bu günlerde dünyada sohbetlerin ana konusu Brezilya’da düzenlenen 2014 Dün...

İSTANBUL’DA EYÜP VE PYER LOTİ KAHVESİ

Gerçek İstanbul’un Canını Ve Kalbini Tanıyın Eğer İstanbul’un Avrupa kıtasındaki Taksim, Beyoğl...

FOLEGANDROS – AVRUPA’NIN EN GÜZEL KÖYÜ

Santorini sokakları adaya hayran olan turistlerle çok kalabalık. Kiklad adalarına ait olan Folengandros’...

TRİLEÇE – DAYANILMAZ  ENFES TAT

Balkon3 tarifi zamanı. Bu hafta sonu size Balkon3’ün en sevdiği tatlılardan biri olan trileçenin tarifi...

YUNANİSTAN’DA YENİ YIL TATİLİ NASIL KUTLANIYOR

Yeni yıl tatilleri bazıları için karanlık ağır kış şartlarından ve gittikçe zorlaşan hayat şartl...

ANTEP İŞİ BİR SONBAHAR GEZİSİ

Yıllar önce Gaziantep’e iş için gitmiştim, hayal meyal hatırlıyorum fazla şehri tanıma fırsatı bu...

İKİ KITADA FLÖRT EDEN İSTANBUL’LA İLGİLİ 10 GERÇEK

İstanbul! Dünyanın bütün arzularını yerine getiren ve paha biçilmez güzelliğe, tarihe, alışverişe...

Balkonda

VİDEO

  • ZENNE

    Cinsel tercihleri nedeniyle Almanya’da babası tarafından öldürülen Ahmet Yıldız’ın hikayesinden gerçek hikayesinden yola çıkılarak çekilen yönetmen Caner Alper’in “Zenne” adlı film Türkiye’de tartışma yarattı. Film ödüllendirilmesinin yanı sıra karşı...
  • 220 KİLOMETRE KOŞAN POSTACI

    Tüm postacılar maraton koşucularıdır. Her gün geride kilomtreler bırakmaktadırlar. Bu hikayenin kahramanı da bir postacı. Köprülü’de Trayçe Mihov’u herkes tanımaktadır. Burada garip olay herhangi birşey yok, çünkü postacıları tanımayan...
  • MUHTEŞEM ŞAR’DA DAĞCILIK MACERASI

    Bir yandan kışın kar kalıntıları üzerinden yürürken yaz güneşinin sıcaklığını hissediyorsunuz. Diğer yandan kaval ve şelaleden çıkan seslerin karışımını dinliyorsunuz. Tüm bunların yanı sıra Şar Dağ’ının ağıllarında hazırlanan yoğurdun...
  • MUSAKKA TEK İSİM ÇOK FARKLI LEZZETLER

    Musakka..bu isim garip ve komik olsa da..mussaka Balkanlar ve daha geniş bir çevredeki ülkelerin mutfaklarında en çok yapılan bir yemek çeşitidir.  İlk kez 20 yıl önce Yunan adası Thasso’ta...
  • BOULDERİNG – KAYA TIRMANIŞ SANATI

    Bouldering dünyanın bu bölümünde hemen hemen bilinmeyen bir spordur. Bouldering sporunda alpinizimde kullanılan halat veya buna benzer ekipmanlar kullanılmadan kayalara tırmanılmakta. Bouldering genelde 6-7 metre yükseklikteki kayalarda yapılmaktadır. Yaralanmalar...
  • KALKANDELEN KALESİ – ŞAR DAĞI ALTINDAKİ ŞEHRİN SİMGESİ

    Şar Dağının eteklerinde kurulu olan Kalkandelen şehri, tarihte değişik kültürlerin, dinlerin, ulusların kesiştiği bir yer olarak bilinmektedir. Balkon 3’ün hazırladığı röportajda, Kalkandelen’in tarihi, geleneği ve kültürel gelenekleri hakkında daha...