» ΚΟΥΖΙΝΑ
ΤΟΥΦΑΧΙΑ – ,,ΣΠΑΕΙ,, ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΠΛΕΟΝ ΙΔΙΟΤΡΟΠΟΥΣ !

ΤΟΥΦΑΧΙΑ – ,,ΣΠΑΕΙ,, ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΠΛΕΟΝ ΙΔΙΟΤΡΟΠΟΥΣ !

Όποιος δε δοκίμασε τουφάχια, το αγαπημένο επιδόρπιο της βοσνιακής κουζίνας, θα πρέπει σύντομα να δοκιμάσει για να μη χάσει ένα από τα καλύτερα επιδόρπια, με γεύση φραμπουάζ, να λιώσεις όταν δοκιμάσεις. Το Μπάλκον 3 δε...
ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ – ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΗ ΓΕΥΣΗ

ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ – ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΗ ΓΕΥΣΗ

Στα σίγουρα δεν υπάρχει κανένας μας, που να μην έχει δοκιμάσει μπακλαβά, μια ακαταμάχητη γεύση, παραδοσιακά για τις γιορτές, ιδιαίτερα για τη μεγαλύτερη μουσουλμάνικη γιορτή, το Μπάιραμ. Δεν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό της θαυμάσιας...
ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ

ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ

Σε κυριολεκτική μετάφραση, αυτή η γνωστή τούρκικη σπεσιαλιτέ σημαίνει “ζυμάρι με κρέας.” Γνωστή είναι και ως τούρκικη πίτσα. Αν και σύμφωνα με πολλούς το γευστικότερο Λαχματζούν ετοιμάζεται στην Ισταμπουλ (Κωνσταντινούπολη), εσείς δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε...
ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

Εάν δεν έχετε ετοιμάσει εδώ και πολύ καιρό αυτό το επιδόρπιο, ορίστε μια δική μας απλή εκδοχή ετοιμασίας του ρυζόγαλου, η οποία ελπίζουμε θα σας δώσει κίνητρο για να το κάνετε. Γλυκιά και υγειής απόλαυση,...
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΠΥΡΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΩΝΙΑ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΠΥΡΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΩΝΙΑ

Η συνταγή του Σαββατοκύριακου του Μπάλκον 3, για πραγματική ποδοσφαιρική απόλαυση. Εξαιτίας του ποδοσφαιρικού πυρετού που από χτες κατέλαβε όλη την Ευρώπη, η ομάδα του Μπάλκον 3 προτείνει να ετοιμάσετε μια σπεσιαλιτέ που προέρχεται από...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Για το Σαββατοκύριακο αυτό, η ομάδα του Μπάλκον 3 αποφάσισε να σας προτείνει μια ελληνική σπεσιαλιτέ. Λόγος γίνεται για μακαρονάδα με γαρίδες, φαγητό που ταιριάζει σ΄αυτή την περίοδο της χρονιάς. Το πλεονέκτημα είναι ότι την...
ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ Α ΛΑ ΑΖΕΡΜΠΑΪΤΖΑΝ

ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ Α ΛΑ ΑΖΕΡΜΠΑΪΤΖΑΝ

Αυτό το Σαββατοκύριακο, η ομάδα του Μπάλκον 3 αποφάσισε να σας παρουσιάσει μια παραδοσιακή συνταγή από το Αζερμπαϊτζάν, τη χώρα που φιλοξενεί το φετινό Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό Τραγουδιού. Εν αναμονή του τελικού του διαγωνισμού σήμερα το...
ΠΙΛΑΦΙ ΤΟΥ ΣΟΥΛΤΑΝΟΥ ΧΟΥΡΕΜ

ΠΙΛΑΦΙ ΤΟΥ ΣΟΥΛΤΑΝΟΥ ΧΟΥΡΕΜ

Απαραίτητα υλικά: 2 ποτήρια (νερού) ρύζι 4 ποτήρια βραστό νερό με κύβο μοσχαριού ή κοτόπουλου 25γρ βούτυρο ή λάδι 1 κεφάλι κρεμμύδι 2 κομμάτια στήθους κοτόπουλου 1 φλιτζάνι αμύγδαλα 1 ποτήρι (νερού) αρακά 1 κουταλάκι...
ΠΡΟΪΑ ΜΕ ΜΑΪΝΤΑΝΟ

ΠΡΟΪΑ ΜΕ ΜΑΪΝΤΑΝΟ

Απαραίτητα υλικά: 3 φλιτζάνια του καφέ αλεύρι 3 φλιτζάνια του καφέ καλαμποκάλευρο 4 αυγά 250γρ τυρί 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 γιαούρτι 2 σακουλάκια μπέικιν πάουντερ 1/2 ποτήρι ανθρακούχο νερό (σόδα) 1 ματσάκι μαϊντανό...
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Υπέροχη όσο είναι ζεστή, αλλά επίσης καλή και ως κρύο πρόγευμα. Δύο είδη τυριού, κολοκυθάκια, λιγάκι ικανότητα μαγειρικής, πολύ περισσότερο επιθυμία και δημιουργικότητα και  θα λάβετε υπέροχο γεύμα, ιδανικό για κάθε περίσταση. Για ολόκληρη την...