» ΚΟΥΖΙΝΑ
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ– ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ ΠΟΥ ΜΥΡΙΖΕΙ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ

ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ– ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ ΠΟΥ ΜΥΡΙΖΕΙ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ

Νομίζω ότι όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι τίποτα δεν είναι πιο ισχυρό όσο οι μυρωδιές που μπορούν να μας ταξιδέψουν στο παρελθόν, να μας θυμίσουν τους παππούδες μας, αγαπημένα άτομα και αναμνήσεις. Ειδικά η μυρωδιά... Υλικά και εκτέλεση

ΓΡΗΓΟΡΟ, ΕΥΚΟΛΟ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ: ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Εάν σας αρέσει να παρακολουθείτε εκπομπές μαγειρικής θα πρέπει να έχετε παρατηρήσει ότι οι πιο δημοφιλείς είναι αυτές που παρουσιάζουν γρήγορα, εύκολα και απλά γεύματα με λίγα υλικά. Είναι κατανοητό. Η σύγχρονη ζωή τρέχει σε... Η πλούσια γεύση του φτωχού

ΕΠΤΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΚΑΦΕ

Ένα φλιτζάνι καφέ αποτελεί καθημερινή τελετουργία για τους περισσότερους από εμάς. Όσοι αγαπούν τον καφέ δε μπορούν να ξεκινήσουν τη μέρα χωρίς αυτό το «μαγικό φίλτρο». Ο καφές που ονομάζεται «τούρκικος» σε αρκετές χώρες εκτός... Ένα κέρασμα: καφές και λουκούμι
ΜΑΤΖΟΥΝ: ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ

ΜΑΤΖΟΥΝ: ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ

Αν επισκεφθήτε το ιστορικό κέντρο της Πόλης, σίγουρα θα βρεθείτε στον πολυσύχναστο δρόμο που οδηγεί στην είσοδο του Τοπ Καπί. Μέσα στην απίστευτη πολυκοσμία και τις ουρές, είναι πιθανό να μη δώσετε σημασία στα μικρά... Τονωτικό γλύκισμα από τα Οθωμανικά χρόνια
GÜLLAÇ – ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΡΟΔΙ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙΑ

GÜLLAÇ – ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΡΟΔΙ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙΑ

Το Balkon3 ετοιμάζει γκιουλάτς – ένα παραδοσιακό τουρκικό γλυκό από την Οθωμανική περίοδο, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τη νηστεία του Ραμαζανιού. Η τουρκική κουζίν αείναι γνωστή για μια σειρά θρεπτικών και πεντανόστιμων γλυκών που... Συνταγή
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΚΑΙ ΑΙΣΘΑΝΘΕΙΤΕ ΤΥΨΕΙΣ ΑΠΑΞ. ΜΗΝ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΙΩΣΤΕ ΧΙΛΕΣ ΦΟΡΕΣ!

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΚΑΙ ΑΙΣΘΑΝΘΕΙΤΕ ΤΥΨΕΙΣ ΑΠΑΞ. ΜΗΝ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΙΩΣΤΕ ΧΙΛΕΣ ΦΟΡΕΣ!

Δοκιμάστε τη μαγική τουρκική κουζίνα που πάντα κρύβει κάποια συγκλονιστική έκπληξη. Αυτή τη φορά είναι ένα περίεργο γλυκό με ακόμα πιο περίεργο όνομα: pişmaniye (τύψεις). Αυτό το υπέροχο κατάλευκο πεντανόστιμο γλύκισμα που μοιάζει με μαλλί... Συνταγή – Δοκιμάστε τη και δε θα νιώσετε τύψεις
ΤΟ BALKON3 ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΕΝΑ «ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΚΟ ΣΝΑΚ»: ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ

ΤΟ BALKON3 ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΕΝΑ «ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΚΟ ΣΝΑΚ»: ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ

Ποδόσφαιρο και μπύρα. Γιατίμπύρα; Δεν υπάρχουν πολλές απαντήσεις σ’ αυτό. Είναι γενικά παραδεκτό ότι το ποδόσφαιρο πρώτα έγινε παραδοσιακό άθλημα σε χώρες όπου η μπύρα ήταν ήδη παραδοσιακό ποτό, όπως στη Βρετανία, την Ιρλανδία, την Ολλανδία,... Έχετε το σπάνιο υλικό;
ΩΡΑ ΓΙΑ ΠΙΚ ΝΙΚ! ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΟΥ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

ΩΡΑ ΓΙΑ ΠΙΚ ΝΙΚ! ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΟΥ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Η άνοιξη ήρθε πολύ αργά φέτος, παρόλα αυτά κατάφερε να φθάσει μέσα από τις ανοιχτές πόρτες του Ιουνίου. Βάζει σε πειρασμό τα όνειρά μας και εκπληρώνει τις επιθυμίες μας με τη γοητεία της, τα χρώματά... Εύκολα και οικονομικά

12 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΓΑΠΗΣΕΤΕ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

1. Η Ελλάδα εξειδικεύεται στη μικρής κλίμακας παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Περίπου 5 εκατομμύρια λίτρα κρασιού παράγονται ετησίως, αναδεικνύοντας την Ελλάδα σε σημαντική θέση παραγωγού χώρας, σε σχέση με τον πληθυσμό και τις οινοπαραγωγικές της... "Οίνος ευφραίνει καρδίαν"
ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΚΡΕΑΣ – ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΚΡΕΑΣ – ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

Το «Χωριάτικο Κρέας» είναι ένα βαλκανικό πιάτο για όλες τις εποχές, αλλά τρώγεται κατά προτίμηση όταν έχει κρύο, καθώς χρησιμοποιούνται αρκετά είδη κρέατος. Κι όταν ακούσετε ότι αυτή η γαστρονομική απόλαυση συνοδεύεται από κόκκινο κρασί... Μη φοβηθείτε να δοκιμάσετε τη μαγειρική σας δεξιοτεχνία